Foodtech Incubator, il percorso di incubazione per gli innovatori del settore agroalimentare
Per team innovativi che stanno sviluppando nuove soluzioni per il sistema agroalimentare
Italia Agrifood Innovation Hub (ITAIH) annuncia l’apertura della seconda edizione di Foodtech Incubator, l’incubatore nazionale realizzato in collaborazione con Eatable Adventures – tra i principali acceleratori Foodtech a livello globale – dedicato a trasformare le migliori idee early-stage, spin-off, startup e ricerche universitarie in imprese del futuro. Forte dell’esperienza della prima edizione, che ha visto l’incubazione di 10 startup, l’incubatore selezionerà fino a 10 nuovi progetti ad alto potenziale per accelerare il trasferimento tecnologico (il cosiddetto tech transfer) e convertire l’innovazione scientifica in impresa.
Foodtech Incubator selezionerà fino ad un massimo di 10 progetti ad alto potenziale tecnico-scientifico appartenenti a cinque ambiti chiave dell’innovazione agroalimentare:
Agricoltura Innovativa
Ingredienti & prodotti Next-Gen
Economia Circolare & Upcycling
Biotech & nuovi processi produttivi
Deep Tech per la filiera agroalimentare
I team selezionati saranno chiamati a confrontarsi con le sfide più urgenti del settore – dalla digitalizzazione dell’agricoltura al cambiamento climatico, dall’evoluzione delle abitudini alimentari fino all’urgenza di un nuovo equilibrio tra salute dell’uomo e del pianeta – e parteciperanno a un percorso di incubazione della durata di 10 settimane (da novembre 2026 a febbraio 2027) che unisce formazione, mentorship e workshop, attraverso un confronto diretto con aziende e investitori.
Il programma si aprirà con un Bootcamp intensivo di due giorni in presenza presso l’Università degli Studi di Verona e culminerà a febbraio 2027 con il Demo Day, l’evento in cui i progetti scelti saranno presentati ufficialmente a investitori, partner istituzionali e grandi aziende della filiera AgriFoodTech.
L’obiettivo è accompagnare i progetti dalle prime fasi fino a farli diventare startup strutturate, pronte a entrare in percorsi di accelerazione e ad aprirsi al mercato.
📅 Candidature aperte fino al 27 ottobre 2026
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